Oletko syönyt tänään kasviksia?

Ruoka-aihe saa jatkoa. Kun luette blogistani ruoka-vinkkejä, niin muistakaa aina lukea niitä ns. stressittömästi. Ottakaa itsellenne täältä vinkkejä, muttei siten, että otatte paineita. Jos teette jotain tarvittavia terveysmuutoksia arkeenne, niin olette jo saavuttaneet jotakin. Ei tarvitse heti vaatia itseltään jättimäisiä muutoksia, sellaiset eivät edes yleensä kestä pitkään. Isot muutokset tapahtuvat astettain pienissä jokapäiväisissä valinnoissa (:

Päivän teema on kasvikset. Itseltään voisi kysyä iltaisin seuraavan kysymyksen:

 

”Olenko tänään syönyt kasviksia?” 

Oletko? Minä söin tämän päivän aamupalalla paprikaa leivän päällä ja lounaan lisäksi salaattia ja kikherneitä. Illalliseksi minun olisi hyvä syödä vielä jotakin kasviksia, ehkäpä tomaatteja tai parsakaalia…

Kasviksista saa mm. kuituja, vitamiineja ja antioksidantteja. Ne ovat vähäkalorisia (sopivat erinomaisesti laihduttajille!) ja vähäsuolaisia. Ne ovat luonnon omia herkkuja, kuten hedelmätkin ovat.

Omat lempparikasvikset ovat:

– Paprika
– Punajuuri
– Lehtikaali (melko uusi tuttavuus, todella ravinnerikas!)
– Pinaatti (kuva 1 ja 2!)
– Minitomaatit

Moko-ravintolasta lehtikaalia

Joillekin kasvisten syönti on päivänselvä asia, mutta tiedän että tuolla ruudun toisella puolen on myös niitä, jotka välttävät kasviksia loppuun asti…

Mitkä ovat teidän lempparikasviksenne? Miten pidätte huolen siitä, että kasvikset kuuluvat päivittäiseen ruokavalioonne?

x Steffi

16 kommenttia

  1. Teen aina töihin salaattia kipollisen lämpimän ruuan kaveriksi, näin ainaskin saan joka pv jonkun verran kasviksia. 🙂 Mukavia nämä ruokapostaukset. 🙂

  2. Mulla ei kyllä kasvisten syönti tuota ongelmia, melkein voisin sanoo syöväni niitä liikaa 😀 Siis sillä tavalla liikaa, että annoskoot meinaa lipsua vähän suuriksi, kun lappaan ihan hirveen määrän kasviksia lautaselle. Tomaatit (ja etenkin kirsikkatomaatit) on mulle herkkua, etenkin jos on avocadoa kaverina. Ja porkkanat! Oon niin täysin porkkanatyttö 😀

  3. tänään söin marjoja ja kasviksia…
    *marjoja 1/2 dl aamupuuron seassa
    *lautasellisen kasviksia koulussa (punajuurta, porkkanaraastetta, jäävuorisalaattia)
    *porkkanaa, purjoa ja tilliä päivällisellä kalakeitossa, sekä rawina hieman parsakaalta ja paprikaa
    *iltapalalla jäävuorisalaattia

    tänään tankkasin suurimmat kasvikset lounaalla sillä tiesin etten päivällä niitä niin söisi. 🙂 mä itse rakastan vihreitä kasviksia – salaatit, parsakaali (addiktio), kurkku, kesäkurpitsa, herneet … jotain niin namia 🙂 usein päivällisellä teen uunikasviksia jollain tapaa – parsakaalta, kukkakaalta, keaäkurpitsaa ja porkkanaa pataan ja päälle raejuusto-kananmuna gratiini. nam! tai uunojuurekset on kanssa ihan ykköstä.

  4. Kasvissyöjänä oisi vähän haasteellista, jos ei söisi kasviksia 😀 Okei, tietysti joku voi koostaa ruokavalionsa vaikka leivän, einesten, ym. ”värittömien” elintarvikkeiden ympärille, mutta minä kaipaan lautaselleni värejä. Avokado ja tomaatti ovat ihania yhdessä! Porkkanaa rouskuttelen välipaloina ja vihreitä lehtivihanneksia pääaterioilla.

  5. hedelmät ovat kasviksia. :’D mä söin tänään aamiaisella 1,5dl mangoa ja vadelmia, lounaaksi valtavan salaatin ja kikherneitä, välipalaksi porkkanan ja päivälliseksi kaaleja ja sieniä ja iltapalalla pari tomaattia ja kaalia. yhteensä about 1100g, aika peruspäivä, iltapalalla meni ehkä tavallistä vähemmän. 🙂

  6. Ehdoton suosikki on porkkana! Sitä menee helposti kilo päivässä, ja olenki miettinyt, että syönköhän niitä liian paljon. Mitä mieltä olet, voiko kasviksia syödä liikaa?
    Mainittakoon vielä, että syön porkkanoiden ohella tietysti myös muita kasviksia mm.tomaattia, kurkkua)

  7. Mulla meinaa lipsua kasvisten syönti vähälle. Syön nyt n 3500kcal/pv ka siihen määrään tulee paljon ruokaa ja huomaan, että vähennän ruuan määrää esim salaatista, koska maha ei vaan vedä ruuan päälle hirveätä määrää vihreää. Huomaan ajattelevani, etten saa energiaa kasviksista joten niiden määrää ”voi” vähentää.. kuitenkin joka ruualla syön jotain kasvista/hedelmää, mutta suositeltu puolikiloa päivässä tulee nippa nappa kasaan. Petrauksen paikka! 🙂

  8. Kyllä, kasviksia tulee syötyä mutta jopa vähän liikaa; masuun ei mahdu kunnon ruokaa kun mässäilen niin paljon kasviksia. Eli siinä missä moni syö liian vähän kasviksia, minä syön liikaa – ironista kyllä mutta kun tykkään niistä niin paljon 😀
    Suosikkejani ovat porkkana soseeksi keitettynä, herneet ja parsakaali. Kaikkein makoisimpia ne ovat kun ne keittää tai höyryttää ja paistaa lopuksi sipulin sekä aurinkokuivattujen tomskujen ja raejuuston kera 😛

  9. Mun lempparikasviksia on broccoli ja porkkana. Ja avokado, vaikka se oikeasti onkin hedelmä, mutta miellän sen kyllä kasvikseksi! 🙂 Pyrin syömään kasviksia jokaisella aterialla: aamiaisella leivän päällä, munakkaan seassa tai kyljessä tai jos syön puuroa niin kasvikset jää, mutta tilalle tulee hedelmät tai marjat, lounaalla syön usein ison salaatin, jossa kasviksia sekä hyviä proteeininlähteitä tai sosekeiton, joka on mun syksyn suosikkiruoka. Välipalalla saatan syödä kasvisten sijaan taas hedelmän ja jotain muuta, mutta leivän päälle laitan lähes aina kasviksia. Illallinen on usein lämmin ruoka eli esim. jauhelihaa/kanaa ja kasviksia. Iltapalaksi leipää/puuroa/jogurttia tms. Kasviksien lisääminen ruokavalioon on kyllä aika helppoa, kun se on tullut tavaksi 🙂 Niitä oikein haluaa syödä ja paljon! Kivaav viikkoa Steffi!

  10. Syön paljon kasviksia joka aterialla ja varmasti monta kiloa päivässä! Ne on vaan niin herkkuja! Lemppareita on broccoli ja lehtikaali mutta oikeastaan on vaikea keksiä kasvista josta en tykkäisi!
    http://www.karhusportscience.com

  11. Kuten muillakin kommentoijilla, mullakin menee kasviksia aivan ajattelematta todella paljon. Tietenkin joskus on niitä päiviä, kun illalla huomaa että on tullut syötyä pelkkää makkaraa ja juotua olutta, mutta eipä tuo ole koskaan jaksanut ressata. Talvella huomaan, että tuoreita kasviksia menee vähemmän. Ehkä siksi, että laadukkaita on hankalampi saada, ja koska keho janoaa lämpimiä, täyttäviä ja raskaampia ruokia. Kesät tulee sitten usein huomaamatta elettyä melkein raakaravinnolla.

    Lempparikasviksia ovat tällä hetkellä on kaali, punajuuri, pinaatti ja fenkoli. Hedelmistä kestosuosikkeja ovat omenat ja avokadot. Ei ole vielä sellaista hedelmää, kasvista tai marjaa vastaan tullut, joka ei olisi maistunut.

  12. Lemppareita: punakaali, kukkakaali, parsakaali ja tomaatit. Mulle kasvisten liittäminen ruokailuun on tärkeää.:)

  13. Mä söin tänään ihan kunnon annoksen kun tein salaatti ihan perustarpeista eli salaattisekoituksesta, tomaatista ja kurkusta. Innostuin ja tein niin ison salaatin, että se vei koko ruokalautasen tilaa. Pihville piti ottaa oma lautanen. Niin ja koko salaatin söin viimeistä palaa myöten!

  14. Itselläni on jotenkin aina lapsesta asti ollut tapana syösä ruoan kanssa aina jotain vihersalaattia tai muuten kasviksia. Jotenkin tuntuu hölmöltä jos aterialla ei ole mitään salaattia tai kasvista ja ateria näyttääkin siltä, että siitä puuttuu jotain. Tästä saanen kiittää äitiäni, joka on pienestä asti tehnyt aterialle salaatin tai muita kasviksia :).

    Tänään olen syönyt lounaaksi lohi-katkarapu-feta-salaatin, jossa oli tietysti kasvispuolta salaattipohjana :).

    Omia lemppareitani ovat paprika, kukkakaali ja kirsikkatomaatit.

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.